Merci à Mercotte pour cette délicieuse recette.
Brioche tressée 6 branches
200 g de farine T55*, 200 g de farine T45*, 8 g de sel, 30 g de sucre, 3 cl soit 30g de lait,240g d’œufs entiers*, 15 g de levure biologique*, 200g de beurre*, 1 oeuf et une pincée de sel pour la dorure.
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